多層冷庫建造，一般是因?yàn)槔鋷炜蛻舯緛砭陀卸鄬觽}庫，或是因?yàn)閮Υ婵臻g的需求，但面積的不足，尤其是那種交通便利，而地價高的地段，選擇建造多層冷庫是更為優(yōu)選的。
多層冷庫的合理設(shè)計,可儲存貨物的品種多,同品種數(shù)量少,貨物堆疊高度低,占空中積大,給冷庫的操作管理帶來諸多方便。
為了提高冷庫的利用率,和保證儲存物品的質(zhì)量安全,一般是在實(shí)踐操作中會采取，在每層中間增加隔架層的安裝方法,這樣做不但直接增加了建造投資,而且運(yùn)用空間太小。
現(xiàn)在的冷庫設(shè)計中,冷庫設(shè)計每層的高度適當(dāng)增大,但是要考慮到多層冷庫基礎(chǔ)及結(jié)構(gòu)投資的增多；在后期冷庫運(yùn)用管理及制冷效果等。
多層冷庫一般建以3～4層為宜,總高度不超越20米為宜,多層冷庫投資是以運(yùn)營為主要目的,所以冷庫庫址的選擇尤其重要,只要這樣才能進(jìn)一步提高冷庫的應(yīng)用率,以更大效率發(fā)揮其多層冷庫的作用,并且可節(jié)省冷庫的總體投資,
常規(guī)下大型冷庫設(shè)計每層高度一般在5m左右,可是由于在冷庫安裝好后期使用時,貨物堆疊的高度在3.2m時，就很難再繼續(xù)往上堆疊，否則儲存貨物容易受壓，影響貨物的保鮮儲存質(zhì)量，特別是外包裝容易變形的物品。所以在對多層冷庫建造設(shè)計時一定要合理，減輕不必要的冷庫建造投資，提高多層冷庫建造使用效果。
