以下為想建冷庫但對冷庫沒有太多了解的客戶們提供生鮮水果
冷庫設計建造步驟及注意事項。
下面以生鮮水果保鮮冷庫設計建造為例，為大家簡單介紹生鮮水果保鮮冷庫設計建造的步驟及冷庫設計建造的注意事項。
生鮮水果冷庫設計建造的施工步驟：
（1）考察庫址，應選擇空曠的地方且保證通風和消防的需要來建造安裝生鮮水果冷庫。
（2）制定生鮮水果冷庫方案，是得根據客戶的需建冷庫的面積和貯藏的時間來計算設計，
（3）
冷庫材料以及設備的進場驗收，冷庫板、冷庫機組、冷庫設備等進場進行施工。
（4）冷庫板的安裝，冷庫板之間是用鎖鉤以及密封膠進行固定，達到庫內平整，無空心感，等所有的冷庫板安裝完成之后進行頂部和底部之間的平整。
（5）冷風機、管道、機組的安裝。冷風機要安裝在空氣循環更好的位置。冷庫機組安裝需要考慮機組散熱 問題。管道進行焊接要保證質量，防止后期泄露制冷劑。
（6）冷庫調試制冷，冷庫所有系統安裝完畢進行調試，調試完成后進行庫主驗收。
（7）后期要定期進行維護保養，延長制冷系統的使用壽命
生鮮水果冷庫的貯藏要點
1.預冷：采摘過后的生鮮水果需要預冷一晚上后才能進入生鮮水果保鮮冷庫里，使生鮮水果的溫度降到5℃左右再進行，等過了3~5天直到冷庫降至0℃。
2..堆垛：生鮮水果要在冷風機口距離至少30厘米，筐與筐、箱與箱之間要留出空間，這樣為了便于通風對流換熱。
日后
3.加濕：使用加濕器加濕，也可地面潑水，保持濕度85%-95%，可減少
保鮮冷庫內生鮮水果干耗。
